YTBEPXIIEHO:

CO|JIACOBAHO:

r MBIIOV tlc34

HHronaesuq

II. H. fryxon

E.B.Kynurr{HoBa

2026 r.

2026 r.

il$^oqs"

Y;'

IECITT4ilHEBHOE MEHrO
AJr-[

OP

f AHr{3AUr4rr nr4T

AHVLfr,

AETETZ B BO3PACTE OT 1 AO 3 JIET, TIOCEIIIAIOITII4X

AOilTKOnbHOE OEPA3OBATEJIbHOE yTIPE}I{AEHI{E
C 12-\{ACOBbIM IIPEEbIBAHIIEM HA IIEPI4OI c 01 r4roH{ no 30 cenrx6px
(C6opuur perlerrryp Ha rrpo.qyKrlr,rrc.{Jr.fl rrvffanprfl.{erefi B.{oruKonbunx o6paroBareJrbHblx
opraHx3arrurx no,q peAarcqnefi Morrurnoro M.II. u Tyremxna 8.A., 2016 roa).

СанПиН 2.3/2.4.4282-26

Примерное меню
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 1)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша манная молочная
жидкая..
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром. (18/7)

21.50

145.00

1.00

160

180

3.60

3.00

14.00

88.20

5.00

414

350

3.25
11.85

2.62
9.88

8.05
43.55

75.00
308.20

6.00

0.80
0.80

0.00

14.50
14.50

61.00
61.00

6.00
6.00

418

160
30

0.89

1.56

0.66

25.20

3.50

10

150

1.50

3.75

5.25

64.50

13.00

73

110

5.08

3.38

19.00

118.46

25

160

Итого за Ужин
Итого за день

499

218

50

7.00

6.00

2.14

86.43

150

0.04

0.02

19.00

100.00

530

2.40
16.91

0.80
15.51

13.60
59.65

75.00
469.59

200

5.10
2.40
7.50

4.25
3.60
7.85

8.50
21.50
30.00

100.00
115.00
215.00

14.00

331.93
8.53
34.44

1.00

0.01

20.00
0.73
6.39

400
1640

23.00
0.02
0.04
0.00
0.38
23.44
60.50

0.38
14.39
47.63

9.50
36.62
184.33

42.75
417.66
1471.45

10.00
11.00
44.40

40

170
30

Итого за Полдник
Ужин
Запеканка из творога.
Кисель подлив.
Чай..
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие

№
рецептуры

4.26

Итого за Обед
Полдник
Молоко кипяченое.
Печенье

Витамин С

5.00

Итого за
Обед
Салат из горошка зеленого
консервированного,
Щи из свежей капусты с
картофелем.
Макаронные изделия
отварные
Птица тушеная.
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

145

Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок.

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

130
20
155
0
95

1.90

318
394
13,003.01

18.40
3.00

419
0.22

3.00
251
394
380
13,003
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 2)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша рисовая молочная
жидкая
Какао с молоком
Хлеб с маслом (20/5)

24.00

172.00

2.00

131

180
25

3.60
4.00
14.60

16.20
9.70
49.90

96.03
75.00
343.03

2.00

416
1

350

4.20
2.00
11.20

4.00

0.18
0.18

0.30
0.30

19.17
19.17

73.50
73.50

2.00
2.00

417

150
30

0.76

2.40

2.05

27.00

3.20

13

150

2.00

3.75

9.00

90.00

6.00

64

110

3.38

4.23

15.00

105.77

10.45

339

50

7.00

5.00

5.00

79.00

1.00

271

5

0.04

0.12

0.33

4.17

0.60

366

150

0.04

0.02

19.00

100.00

394

40

0.80
16.32

13.60
63.98

75.00
480.94

13,003.01

535

2.40
15.63

200

0.04
4.00
4.04

0.01
5.00
5.01

6.19
27.00
33.19

27.00
194.00
221.00

130

5.00

3.00

19.50

145.00

155
20
95

0.04
1.60
0.38
7.02
38.06

0.01
0.20
0.40
3.61
39.83

6.39
9.53
9.50
44.93
211.16

34.10
40.00
42.75
261.85
1380.32

150

150
50

Итого за Полдник
Ужин
Суп-пюре из гороха с
гренками.
Чай.
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

№
рецептуры

7.00

Итого за Обед
Полдник
Чай.
Булочка ванильная

Витамин С

5.00

Итого за
Обед
Салат из свежих огурцов
Борщ с картофелем
(Свекольник)
Картофельное пюре
Котлеты или биточки
рыбные запеченные
Соус томатный
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

145

Итого за Завтрак
Завтрак2
Плодово - ягодный напиток

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

270
1505

21.25
380
450

10.00

10.00
20.00
47.25

2,021
380
13,003
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 3)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша овсяная из
"Геркулеса" жидкая.
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром (20/5)

23.00

121.20

1.00

162

180

3.60

3.00

14.00

88.20

5.00

414

350

3.30
10.90

2.62
8.52

8.05
45.05

75.00
284.40

6.00

170

0.85
0.85

15.41
15.41

61.00
61.00

6.00
6.00

25

170

Итого за Ужин
Итого за день

499

418

150

2.25

2.25

9.00

97.50

10.00

86

110

4.23

4.08

11.00

103.23

15.00

143

50

4.00

4.29

4.29

88.00

1.00

303

150

0.04

0.02

19.00

100.00

500

2.40
12.92

0.80
11.44

13.60
56.89

75.00
463.73

180

0.17
2.40
2.57

0.03
0.60
0.63

11.67
13.80
25.47

50.00
79.00
129.00

130

11.12

20.00

2.60

240.00

175
20
95

0.05
1.60
0.38
13.15
40.39

0.01
0.20
0.38
20.59
41.17

7.22
9.53
9.50
28.85
171.66

38.50
40.00
42.75
361.25
1299.38

40

150
30

Итого за Полдник
Ужин
Омлет паровой
натуральный
Чай.
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие

№
рецептуры

2.90

Итого за Обед
Полдник
Кисель
Батон нарезной.

Витамин С

4.00

Итого за
Обед
Суп картофельный с крупой
(пшено).
Капуста тушеная
Тефтели мясные (1-й
вариант).
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

145

Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок.

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

420
1620

394
13,003.01
26.00
394
13,003.02

1.00

10.00
11.00
49.00

237
380
13,003
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 4)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша молочная пшеничная
жидкая.
Какао с молоком
Хлеб с маслом (25/5)

23.00

155.65

1.00

161

180
30

4.50
4.00
13.44

16.20
9.70
48.90

96.03
75.00
326.68

2.00

416
1

350

4.20
2.00
11.20

3.00

150

0.18
0.18

0.30
0.30

19.17
19.17

73.50
73.50

2.00
2.00

30

0.42

1.60

2.50

26.22

150

3.75

2.25

9.00

67.50

15.00

90

130

13.00

11.00

18.00

243.75

20.00

292

150

0.04

0.02

19.00

100.00

500

2.40
19.61

0.80
15.67

13.60
62.10

75.00
512.47

4.17
3.60
7.77

5.83
21.50
27.33

73.33
115.00
188.33

420
0.22

180

4.17
2.40
6.57

130

8.00

8.00

30.00

286.87

4,007

160
20
95

0.04
1.60
0.38
10.02
47.58

0.01
0.20
0.38
8.59
45.76

6.60
9.53
9.50
55.63
213.13

35.20
40.00
42.75
404.82
1505.80

380
13,003
90

150

40

150
30

Итого за Полдник
Ужин
Макароны, запеченные с
сыром,
Чай.
Хлеб пшеничный,
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

№
рецептуры

4.94

Итого за Обед
Полдник
Кефир
Печенье

Витамин С

5.00

Итого за
Обед
Салат из белокачанной
капусты.
Суп картофельный с
рыбными фрикадельками.
Рагу из птицы с овощами,
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

140

Итого за Завтрак
Завтрак2
Плодово - ягодный напиток

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

405
1585

417

21

394
13,003.01
35.00

10.00
10.00
50.00

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 5)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша пшенная молочная
жидкая.
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с маслом (20/5)

№
рецептуры

5.12

22.00

168.03

1.00

165

172

3.44

3.00

13.00

84.28

5.00

391.00

342

2.00
9.44

4.00
12.12

9.70
44.70

75.00
327.31

6.00

0.80
0.80

0.00
0.00

14.50
14.50

61.00
61.00

6.00
6.00

418

160
30

0.76

2.40

2.18

27.00

3.20

13

150

3.00

3.00

10.50

91.50

8.00

87

110

3.38

4.23

15.00

105.00

10.00

339

25

160

1

50

8.00

11.00

11.71

92.96

4.00

118

5

0.04

0.12

0.33

4.17

0.50

366

150

0.04

0.02

19.00

100.00

505

2.40
17.63

0.80
21.57

13.60
72.33

75.00
495.63

0.01
0.71
0.72

6.19
22.20
28.39

27.00
118.00
145.00

380
13,003

200

0.04
2.91
2.95

Греча по-купечески с мясом. 130

12.19

10.00

16.00

189.39

203

Чай..
Хлеб пшеничный,
Плоды или ягоды свежие

0.04
0.80
0.38
13.41
44.23

0.01
0.10
0.38
10.49
44.89

6.19
4.77
9.50
36.45
196.37

33.00
23.60
42.75
288.74
1317.68

380
13,003
90

40

Итого за Обед
Полдник
Чай.
Батон с повидлом (35/15)

150
50

Итого за Полдник
Ужин

Итого за Ужин
Итого за день

Витамин С

4.00

Итого за
Обед
Салат из свежих огурцов
Суп картофельный с
бобовыми..
Картофельное пюре
Оладьи из печени покунцевски.
Соус томатный
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

145

Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок.

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

150
10
95
385
1592

394
13,003.01
25.70

10.00
10.00
47.70

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 6)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша ячневая молочная
вязкая.
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром (18/7)

18.00

150.97

1.00

168

180

3.60

3.00

14.00

88.20

5.00

391

350

3.30
12.40

2.62
9.88

8.05
40.05

75.00
314.17

6.00

170

0.85
0.85

0.00
0.00

15.41
15.41

61.00
61.00

6.00
6.00

30

0.42

1.60

2.48

26.22

150
130

2.03
11.00

3.00
12.00

9.75
22.53

82.50
234.00

150

0.04

0.02

19.00

100.00

500

2.40
15.89

0.80
17.42

13.60
67.36

75.00
517.72

170

4.50
0.40
4.90

3.75
0.80
4.55

7.50
14.15
21.65

90.00
80.00
170.00

2.50

130

18.00

13.00

22.00

347.10

0.87

15

0.75

1.50

8.25

4.50

160
95

0.04
0.38
19.17
53.22

0.01
0.38
14.89
46.74

6.60
9.50
46.35
190.82

35.56
42.75
429.91
1492.80

25

170

40

150
20

Итого за Полдник
Ужин
Пудинг из творога
(запеченный),
Молоко сгущенное с
сахаром 8,5% жирности.
Чай..
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

№
рецептуры

4.26

Итого за Обед
Полдник
Молоко кипяченое..
Вафли

Витамин С

5.50

Итого за
Обед
Салат из белокачанной
капусты.
Рассольник домашний.
Плов из птицы.
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

145

Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

400
1590

499

418

21
6.00
5.00

81
375
394
13,003.01

11.00
2.50

419
0.15

249
9,004

10.00
10.87
36.37

380
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 7)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша пшенная молочная
жидкая.
Какао с молоком.
Хлеб с маслом (20/5)

22.00

173.82

0.88

165

150
25

4.17
4.00
13.17

15.00
9.70
46.70

88.92
75.00
337.74

2.00

416
1

325

4.00
2.00
10.00

2.88

0.18
0.18

0.30
0.30

19.17
19.17

73.50
73.50

2.00
2.00

417

150
30

0.76

2.40

2.18

27.00

3.20

13

150

1.50

1.50

11.25

71.25

5.00

88

110

2.54

4.23

15.00

105.00

10.00

339

50

7.00

5.00

5.71

79.00

1.00

271

150

0.04

0.02

19.00

100.00

530

2.40
14.24

0.80
13.95

13.60
66.74

75.00
457.25

230

0.05
4.29
4.34

0.01
5.00
5.01

7.43
27.14
34.57

39.60
179.29
218.89

130

12.94

11.94

14.00

223.44

180
20
95

0.05
1.60
0.38
14.97
43.72

0.01
0.20
0.38
12.53
44.96

7.43
9.53
9.50
40.46
207.64

39.60
40.00
42.75
345.79
1433.16

150

40

180
50

Итого за Полдник
Ужин
Бигус с капустой, рисом и
мясом.
Чай.
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

№
рецептуры

5.00

Итого за Обед
Полдник
Чай.
Булочка домашняя.

Витамин С

4.00

Итого за
Обед
Салат из свежих огурцов
Суп с макаронными
изделиями.
Картофельное пюре
Котлеты или биточки
рыбные запеченные
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

150

Итого за Завтрак
Завтрак2
Плодово - ягодный напиток

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

425
1660

394
13,003.01
19.20
380
429

60.00

10.00
70.00
94.08

237
380
13,003
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 8)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша манная молочная
жидкая..
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром. (19/6)

23.82

164.12

1.00

160

180

3.60

3.00

14.00

88.20

5.00

414

355

3.25
11.85

2.62
10.91

8.05
45.87

75.00
327.32

6.00

0.85
0.85

0.00
0.00

15.41
15.41

61.00
61.00

6.00
6.00

418

170
30

0.24

0.06

0.54

3.90

1.50

10

150

2.40

6.68

11.33

118.88

5.00

64

110

5.00

4.23

19.00

116.77

50

5.97

11.65

3.11

108.00

150

0.04

0.02

19.00

100.00

530

2.40
16.05

0.80
23.44

13.60
66.58

75.00
522.54

200

4.17
2.91
7.08

4.17
0.71
4.88

5.83
22.20
28.03

73.33
118.00
191.33

130

11.12

20.00

2.60

240.00

150
15
95

0.04
1.20
0.38
12.74
48.57

0.01
0.15
0.38
20.54
59.76

6.18
7.15
9.50
25.43
181.33

33.33
35.40
47.50
356.23
1458.43

25

170

40

150
50

Итого за Полдник
Ужин
Омлет паровой
натуральный,
Чай..
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

№
рецептуры

5.29

Итого за Обед
Полдник
Кефир
Батон с повидлом (30/20)

Витамин С

5.00

Итого за
Обед
Салат из горошка зеленого
консервированного,
Борщ с картофелем
(Свекольник)
Макаронные изделия
отварные
Печень говяжья построгановски
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

150

Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

390
1645

1

218
3.00

238
394
13,003.01

9.50
420
13,003

1.00

10.00
11.00
32.50

237
380
13,003.01
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 9)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша "Дружба"
Какао с молоком
Хлеб с маслом (15/5)

145
180
20
345

151.82
96.03
57.53
305.39

3.00

0.18
0.18

0.30
0.30

19.17
19.17

73.50
73.50

2.00
2.00

417

150
150

3.00

1.50

8.25

78.75

10.50

91

110

12.00

3.05

23.00

180.02

317

50

7.00

5.40

7.14

67.14

299

150

0.04

0.02

19.00

100.00

394

500

2.40
24.44

0.80
10.77

13.60
70.99

75.00
500.91

180

0.00
2.40
2.40

0.00
3.60
3.60

11.67
21.50
33.17

45.83
115.00
160.83

130

4.42

3.55

11.27

99.67

180
15
95

0.05
1.20
0.38
6.05
42.60

0.01
0.15
0.38
4.09
29.29

7.43
7.15
9.50
35.34
200.91

39.60
35.40
47.50
222.17
1262.80

150

40

150
30

Итого за Полдник
Ужин
Суп молочный с
макаронными изделиями
(вермишель),
Чай.
Хлеб пшеничный
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

420
1595

1.00
2.00

№
рецептуры

20.47
15.30
6.47
42.24

Итого за Обед
Полдник
Кисель
Печенье

Витамин С

4.26
3.60
2.67
10.53

Итого за
Обед
Суп картофельный с
клецками.
Гороховое пюре.
Котлеты, биточки, шницели
мясные.
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

1.06-30.09
Ясли 1-3

4.00
4.20
1.33
9.53

Итого за Завтрак
Завтрак2
Плодово - ягодный напиток

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

155
416
1

13,003.01
10.50
394
0.22

1.00

10.00
11.00
26.50

100
380
13,003
90

СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (день 10)
Рацион: Ясли 1-3

Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда

Б

Завтрак
Каша овсяная из
"Геркулеса" жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с маслом (20/5)

Сезон:
Возрастная категория:
ЭнергеПищевые вещества (г)
тическая
ценность
Ж
У
(ккал)

1.06-30.09
Ясли 1-3
Витамин С

№
рецептуры

145

4.00

2.05

23.46

121.20

1.00

162

180

3.60

3.00

14.00

88.20

5.00

391.00

350

2.00
9.60

4.00
9.05

9.70
47.16

75.00
284.40

6.00

0.20
0.20

0.34
0.34

21.72
21.72

83.30
83.30

2.00
2.00

417

170
30

0.76

2.40

2.18

27.00

3.20

13

150

2.54

2.25

11.25

91.00

5.50

86

130

13.00

12.95

16.00

240.00

14.00

292

150

0.04

0.02

19.00

100.00

500

2.40
18.74

0.80
18.42

13.60
62.03

75.00
533.00

200

0.04
4.00
4.04

0.01
1.00
1.01

6.19
23.00
29.19

33.00
80.00
113.00

425
1645

5.50
6.00
0.04
0.04
1.60
0.38
13.56
46.14

4.23
2.14
0.12
0.01
0.20
0.38
7.08
35.89

27.00
5.00
0.33
6.19
9.53
9.50
57.55
217.65

173.00
65.00
3.83
33.00
40.00
42.75
357.58
1371.28

Итого за весь период:

465.00

435.93

1975.00 13993.10

470.00

Среднее значение за период:

46.50

43.59

197.50

47.00

Содержание белков, жиров, углеводов
в меню за период в % от калорийности

13.29

28.04

56.46

25

Итого за Завтрак
Завтрак2
Плодово - ягодный напиток

170

Итого за
Обед
Салат из свежих огурцов
Суп картофельный с крупой
(перловка).
Рагу из птицы с овощами,
Компот из сушеных
фруктов (смесь с/ф)
Хлеб ржаной

40

Итого за Обед
Полдник
Чай.
Батон нарезной.

150
50

Итого за Полдник
Ужин
Каша гречневая,
Тефтели рыбные.
Соус томатный
Чай.
Хлеб пшеничный,
Плоды или ягоды свежие
Итого за Ужин
Итого за день

110
50
5
150
20
95

1399.31

1

394
13,003.01
22.70
380
13,003.02

1.00
0.50

10.00
11.50
42.20

157
276
366
380
13,003
90

* Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях, 2016